Gallery上海湯包小館 イオンモール各務原店

株式会社ファイブレシピ様の中華料理店「上海湯包小館」の新たなモデル店舗の設計施工を担当しました。
これまでの中華のブランドイメージに、より強いシズル感を与える要素として看板商品の「小籠包」に焦点を絞り、空間を形成するデザインとして中国飲茶をイメージする「蒸籠」の姿をスケールアップして採用。中国伝統色の朱赤を基調に中国文字を施したサインが壁面を彩り、モノトーンの食材グラフィックとともに空間における色彩のボリュームを形成しました。赤一色で染められた配色の中に一見ランダムに配置されているように見える蒸籠の意匠は、外と内の間口や天井の高さに対して細やかなバランスを考慮して設計されており、その大胆なデザインは中華の食欲を掻き立てるシグネチャーとなりました。