GalleryST.MORITZ COFFEE STAND

株式会社サンモリッツ&東京青山ロハスビーンズ様が展開する、「コロンビアのスペシャルティコーヒーを日常に」をコンセプトとしたコーヒースタンドです。
古びたブリックレンガやヴィンテージウッド、アイアンを基調としたインダストリアルな素材で店舗を設え、一杯一杯丁寧にコーヒーを提供する姿がより映えるような空間としました。また、入口のメインカウンターに資材や機器を集約することで、来店者がスムーズに動けるような導線確保の他、円滑にサービスを提供できるよう機能性の強化を実現し、12坪という小さな間取りを効率的に利用できる空間を追求しました。