GalleryJRホテルクレメント徳島 ダイニングカフェクレメント

JR徳島駅に直結し、地域に親しまれるJRホテルクレメント徳島。
ホテルの１階に今回改装工事を行った「ダイニングカフェクレメント」はあります。
宿泊者だけでなく、地域のお客様の交流の場として「街｣と「ホテル」が繋がることを目指し、地域のお客様により親しまれるホテルレストランに生まれ変わりたいとうクライアントの想いのもと、このリニューアルプロジェクトは始まりました。
レストランの顔として外部テント、窓際を居心地の良い席になるよう色とりどりの植栽を取り入れ、外へ向けて存在をアピール、主役の料理に加えライブキッチンに立つシェフが格好良く、そして従業員がスムーズに接客でき、お客様が食事を楽しんでもらえる空間を構築しました。